Il mio approccio
La mia missione è accompagnare i pazienti in ogni fase del loro percorso personale, offrendo supporto professionale e umano, e integrando le più recenti scoperte scientifiche nella pratica clinica con l’obiettivo di migliorare la qualità della vita e ottimizzare l'efficacia di eventuali trattamenti farmacologici attraverso interventi nutrizionali personalizzati.
Il mio obiettivo è far sparire la connotazione negativa che ruota attorno alla parola “dieta”, rendendo la corretta alimentazione più semplice per tutti. Mangiare bene non deve essere un sacrificio, ma una necessità quotidiana. Lo facciamo ogni giorno: imparare a farlo consapevolmente è il primo passo verso il benessere.
Qui troverai le mie competenze, la mia esperienza e la mia passione che spero possano aiutarti a mangiare in modo bilanciato e gustoso. Come? Con gentilezza ed empatia, consapevole che ogni cambiamento parte da dentro, da piccoli passi, un pasto alla volta.
Il cibo è nutrimento, ma è anche emozione, contesto e fase della vita. Non è rigore: è un flusso.
Ascolto
Ognuno ha la propria storia e un rapporto unico con il cibo. Credo che ascoltare davvero la tua esperienza e le tue esigenze sia importante tanto quanto scegliere i giusti nutrienti.
Il mio approccio non si basa sul giudizio né sul semplice controllo del peso. Non credo in relazioni cliniche fredde o in numeri che definiscono le persone. Preferisco domande semplici ma significative come:
“Come ti senti nel tuo corpo?”
“Com’è la tua energia durante la giornata?”
Sono domande semplici, ma fondamentali per comprendere davvero il tuo stato di benessere e accompagnarti in un percorso che tenga conto della tua quotidianità, delle tue emozioni e dei tuoi bisogni reali.
Qui non ci sono giudizi, né perfezionismo, né soluzioni assolute. Mi metto in tuo ascolto, con accoglienza ed empatia, per individuare il tuo obiettivo personale e le difficoltà riscontrate nelle scelte alimentari e gli ostacoli nelle perdite di peso e mantenimento passati, al fine di stimolare il cambiamento delle tue abitudini alimentari.
Educazione alimentare
L’alimentazione accompagna tutte le fasi della nostra vita, segue il nostro umore, le nostre passioni, il lavoro, i nostri ideali e anche i nostri momenti più difficili, eppure nessuno mai ci ha insegnato a mangiare bene. Tutto questo merita un’attenta valutazione e comprensione delle esigenze del nostro organismo per star bene e in equilibrio con mente e corpo. Ti guiderò nella comprensione dei principi della sana alimentazione, spiegandoti che uno stile di vita sano ha come primo obiettivo la SALUTE, non un ideale estetico irraggiungibile. Il benessere a lungo termine va oltre il peso. Ti fornirò strumenti per conoscere gli alimenti e capire che non esistono cibi “buoni” o “cattivi”: tutto sta nella giusta misura. Non è il singolo nutriente a fare la differenza, ma l’equilibrio complessivo della dieta. Imparerai a vivere ogni pasto come un gesto di cura verso te stesso, celebrando ogni traguardo, anche il più piccolo. Solo attraverso la consapevolezza puoi acquisire indipendenza nelle scelte alimentari e mantenere nel tempo il nuovo equilibrio raggiunto.
Approccio scientifico
Mi baso sulle più aggiornate evidenze scientifiche, nel rispetto delle Linee guida del CREA per una sana alimentazione, un documento che raccoglie le conoscenze scientifiche più consolidate in materia nutrizionale.
Seguire questi principi significa adottare una dieta equilibrata, sostenibile e in armonia con la salute.
Personalizzazione
Creerò per te una dieta personalizzata, basata sui principi scientifici della corretta alimentazione, ma cucita come un vestito che si adatta a forme e misure diverse, in base alle tue specifiche esigenze e obiettivi. Il mio approccio è quello di aggiungere prima di togliere. Infatti, è importante arricchire i piatti di tutti quei cibi preziosi per la salute che sono alla base della piramide alimentare. Non serve eliminare interi gruppi alimentari, non servono restrizioni, serve varietà e costruire un equilibrio sostenibile. In una sana alimentazione c’è spazio per tutto, proprio per questo motivo nel mio approccio non ci sarà mai la forzatura, bensì un dialogo fra me e te dove troveremo sempre un punto di incontro fra ciò che ti piace e ciò che ti farà bene.
Monitoraggio e supporto
Ti offro un monitoraggio costante attraverso visite regolari (generalmente ogni 3 settimane), ciò assicura adattamenti tempestivi e ottimizzazioni del tuo percorso, promuovendo una maggiore consapevolezza del tuo stato di salute, al fine del raggiungimento e mantenimento del tuo peso salutare.
Inoltre, integro anche momenti di riflessione e supporto empatico, cruciali per sostenere il tuo cambiamento su più fronti, mantenere alta la tua motivazione e il tuo impegno verso un benessere a lungo termine.